Гордон Рамзі відомий усьому світу як знаменитий шеф-кухар, що відкрив не один ресторан Michelin, а також як популярний ведучий гастрономічних телешоу. Але він ще й пристрасний шанувальник Формули 1, і про це його захоплення публіка знає набагато менше, тому офіційний сайт чемпіонату вирішив заповнити цю прогалину і надав йому слово. Гордон Рамзі: «Виріс я буквально за п'ять хвилин від Сільверстоун, в маленькому містечку Дейвентрі. Мені було років вісім, коли я після школи почав заглядати на автодром, тож Формулу 1 дивлюся вже кілька десятиліть.
Вперше на гонці Формули 1 у Сільверстоуні я побував дуже давно, мабуть, на початку 90-х. Потім мені вдалося потрапити на Гран Прі Монако, а це теж по-своєму унікальна траса, і буквально відразу після цього я полетів до Монреалю на Гран Прі Канади. У 90-х ці три гонки були найяскравішими подіями календаря.
Я все це пам'ятаю, наче це було вчора. Навіть сьогодні, коли я маю можливість поганяти на цих трасах, мені все одно здається, ніби збулася моя мрія.
Коли я був молодший, я вболівав за Айртона Сенну і Найджела Менселла, вони були моїми улюбленими гонщиками. А Менсел був просто неймовірним хлопцем, який чудово пілотував, при цьому він був з Бірмінгема, тому вважався свого роду національним героєм. Оскільки я теж виріс приблизно в тих краях, мені стало цікаво, коли я дізнався, що і він жив неподалік.
У Сенні мене найбільше вражало, як він пілотував на межі, хоча знав, наскільки тими машинами було складно керувати, і ось ця його безстрашність була ознакою справжнього генія…
Коли Сенна став чемпіоном світу, а в його руках майорів прапор Бразилії, це було неймовірне видовище. Пройшло багато років, і мені вдалося придбати спорткар McLaren Senna – машину, названу його честь, на знак поваги до його неймовірних досягнень, і коли я виїжджаю на ній на трасу, я досі відчуваю, як холодок пробігає хребтом.
Все життя мрію взяти відпустку довжиною на рік і побувати на всіх гонках календаря Формули 1. Здорово, що тепер він складається з 24 Гран Прі. І хоча дружина може мене за це вбити, але нашим дітям це сподобалося б, адже вони теж люблять Формулу 1. Загалом, постараюся відвідати якнайбільше перегонів.
Я тісно пов'язаний з Формулою 1 і бачу, як підвищуються стандарти у сфері кейтерингу. Одна з моїх улюблених гонок і одна з найцікавіших – це Гран Прі Лас-Вегаса, а також Гран Прі США в Остіні. А взагалі, за рік у середньому я відвідую від 10 до 12 гонок.
Лас-Вегас для мене – немов другий будинок. До майбутнього гоночного вікенду ми готуємо зовсім незвичайну програму, вона називається «Гараж Рамзі», причому все відбуватиметься прямо на піт-лейн по сусідству з розташуванням команд Формули 1.
У нас буде дуже цікаве меню, складене з неймовірних страв, фантастичних закусок та десертів. Це буде по-справжньому видовищна подія, і я вже передчуваю».
