Україна формує список 100 кращих ресторанів ЧЄ

Рада з питань туризму та курортів спільно з Асоціацією кулінарів України починають визначати 100 найкращих ресторанів Євро-2012. До переліку увійдуть ті заклади, які можна рекомендувати як гостям приймаючих міст, так і їхнім мешканцям. Рейтинг формується за участі більше 40 авторитетних експертів, що представляють усі сфери діяльності – серед них – провідні туроператори та готельєри, відомі ресторатори з інших міст, найкращі шеф-повари, представники професійних ЗМІ. Про це під час прес-конференції в прес-центрі «Україна-2012» повідомили організатори рейтингу.

Комплексна оцінка ресторанів буде враховувати всі складові – інтер’єр, кухню, сервіс, співвідношення ціни/якості, наявність програм лояльності для туристів. Організатори рейтингу планують обрати 40 ресторанів від Києва, по 20 закладів – від Донецька, Львова, Харкова. Список для визначення кращих формується відкрито – за пропозиціями експертів, самих ресторанів і просто споживачів – у «довгий список» планується включити до 300 закладів, з яких на початку грудня буде відібрано 100 найкращих ресторанів Євро-2012.

Як розповідають організатори рейтингу, найкращі ресторани отримають спеціальні інформаційні таблички. «Цей список увійде до безкоштовних карт, що презентуватимуть гостям Євро-2012, електронна версія брошури буде розміщена на сайтах туроператорів, що відповідають за розміщення вболівальників, та всіх провідних інформаційних ресурсах для гостей України. Ресторани, що не увійдуть до сотні кращих, проте матимуть високі оцінки від експертів, отримають статус «рекомендованих» для гостей чемпіонату», – кажуть ініціатори заходу.

Детальну інформацію щодо проведення рейтингу «100 найкращих ресторанів Євро-2012», умови участі в ньому окремих закладів, процедуру кінцевої оцінки і подальшого просування найкращих ресторанів можна отримати на сайті   www.prohotelia.com.ua.