Вже менше ніж за півроку Україна прийматиме багатотисячну армію гостей Євро-2012, яку треба буде десь селити. Жити в «зіркових» готелях не всім по кишені, а в кемпінгах – не до душі. Такі туристи зазвичай обирають середній ціновий варіант – послуги хостелів. Для Європи таке розміщення – справа звична, для України ж – досить нова. Рецептом якісного перевтілення студентських гуртожитків у хостели з Інформаційним центром «Україна-2012» поділився президент Асоціації готелів і ресторанів Дмитро Заруба.
«Є дві основні проблеми в реалізації цього питання – негостинний персонал і стара матеріальна база гуртожитків. Ми вже провели моніторинг засобів розміщення. Так, наприклад, є виші, в яких розміщення студентів складає приблизно 8 тисяч чоловік, а законтрактовані всього 1 тисяча. Це говорить про те, що гостям чемпіонату продаватиметься тільки те, що може бути надано на якісному рівні», – сказав Дмитро Заруба.
Проблема №1
Для упорядковування матеріально-технічної бази гуртожитків необхідно приділити увагу: прилеглій території, вхідній зоні прийому, громадським зонам, житловим кімнатам і оснащенню, додатковим послугам.
«Необхідно привести матеріально-технічну базу гуртожитків у відповідність з міжнародними хостел стандартами. Для цього ми розробили ряд рекомендаційних матеріалів, відносно поліпшення цих параметрів», – сказав президент Асоціації готелів і ресторанів.
Проблема №2
«Якщо говорити про ефективність управління процесом поселення, замість консьєржок поселенням займатимуться волонтери – молоді діти і дівчата, усміхнені, гостинні, які знатимуть іноземні мови. Їх безпосередні функції – швидко поселити і розмістити, при необхідності допомогти зорієнтуватися на місці конкретному уболівальникові», – сказав Дмитро Заруба.
Для ефективної взаємодії персоналу вибудовується тимчасова паралельна структура, відповідальна за весь процес проживання гостей в гуртожитках.
«Це будуть люди, які є співробітниками або волонтерами навчального закладу з обов’язковим знанням англійської мови. Таким є європейський підхід до організації проживання на час проведення подібних чемпіонатів», – сказав Дмитро Заруба.
Він також повідомив, що вже розроблені рекомендації з менеджменту процесу прийому уболівальників і процедури, стандарти обслуговування гостей.
Ціни за місце у таких хостелах – від 12-15 євро за добу на одну людину.
Детальніше про ціни на хостели
Персонал, який працюватиме під час Євро-2012 повинен пройти відповідний інструктаж, підготовку. По-перше, відповідальний за поселення по вишу відповідає за усю логістику процесу. По-друге, відповідальний за поселення по гуртожитку взаємодіє із завідувачем гуртожитку. По-третє, адміністратори по прийому гостей займаються процесами поселення, надають інформаційні послуги гостям. По-четверте, покоївки – забезпечують прибирання в номерах.
Тренінги
Робота персоналу має бути перевірена в практичних психологічних тренінгах. «Це дасть можливість усім учасникам процесу відчути, що таке надання готельної послуги великій кількості людей одночасно. Методичними рекомендаціями, тренінгами ми постараємося допомогти вишам виконати свої договірні зобов’язання», – сказав президент Асоціації готелів і ресторанів.
Контрольні терміни підготовки хостелів
Підготовка гуртожитків до прийому гостей включає декілька етапів. До 1 травня проведуть інспекцію готовності гуртожитків до прийому уболівальників. До 25 травня організовують тестування рівня отриманих знань персоналом гуртожитків на практиці. До 1 червня перевірять відповідність даних бронювання з фактичним графіком поселень.
Ефект від організації хостелів
«Тимчасова перекваліфікація у хостели дасть поліпшення матеріально-технічної бази гуртожитків, які далі використовуватимуться навчальними закладами, студентами. А задоволені і добре обслужені гості – плюс для іміджу приймаючих міст, а відповідно і для враження про країну», – підкреслює Дмитро Заруба.
Оригінал публікації http://ukraine2012.gov.ua/news/194/51444/
